Définition:
Symbole de la dureté de l'eau, c'est à dire la quantité de sels minéraux contenus. C'est l'abréviation de Degré hydrotimétrique. Il existe d'autres systèmes de mesure tel que les degrés français(1º français = 0,56º dH), les degrés anglais (1º anglais = 0,81º dH ou 1,43º français) et les ppm (parts par million ou milligramme litre) (ppm = dH x 14,3, c'est à dire que 8dH = 114,4 ppm).