Radio Fennec - Les oreilles de l'environnement

Sujet:

Aquaculture biologique - Le poisson est-il dans son assiette ?

Media:

Radio

Journaliste:

Antoine Ricouard

2014

Jul

Pour cette troisième émission, l’équipe Aquacool décortique les poissons qui arrivent dans nos assiettes.

La vie en captivité peut favoriser l’apparition de certaines pathologies. Les élevages aquacoles utilisent donc des traitements médicaux, afin de prévenir les maladies susceptibles de toucher les poissons.

Cependant dans quelles mesures sont-ils utilisés ? Sont-ils dangereux pour le consommateur ?

Des questions abordées au micro d’Antoine, avec le docteur Emmanuel Leguay, opérant au cabinet vétérinaire vétofish, spécialisé dans les activités du monde aquacole.

« WebRadio Fennec, les oreilles de l’environnement » est un dispositif pédagogique original coordonné par l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et ses partenaires au Cameroun, au Maroc, en République centrafricaine et en France. Encadrés par des scientifiques et des journalistes, prés de 300 étudiants mènent des enquêtes sur les problématiques de leur environnement, échangent et partagent leurs résultats avec le grand public à travers la réalisation d’émissions diffusées à la radio et sur le blog dédié au projet : www.webradiofennec.fr.

Le groupe Aquacool est composé de 9 étudiants en première année de licence SNTE (Sciences de la Nature, de la Terre et de l’environnement) à l’université d’Aix Marseille :

Conseiller Scientifique : Patrick Silan, chargé de recherche CNRS, Mediterranean Institute of Oceanography (MIO) ;
Coordinateur : Julien Kirsch, réalisateur chez Radio Grenouille.

Lien : écouter l'émission ...